Distribution des mixeurs à l’association des MUSAS
Anne Ducognon - 28 janvier 2022
Les fonds récoltés à l'occasion du marché de Noël par la location des stands et par vos dons nous ont permis d'acheter trois mixeurs industriels à l'association des MUSAS ! Les MUSAS (Mães Unidas e Solidárias em Angola) se chargent tous les jours des repas chauds dans les deux maternités de Luanda et à l'hôpital pédiatrique.
Nous avons remis les mixeurs cette semaine aux responsables de l'association et à Fatima, la cuisinière (au centre de la photo) qui est sortie de sa cuisine toute surprise de pouvoir compter sur ce nouveau matériel...
Elles en avaient deux, elles pourront à présent travailler avec cinq !
Nous sommes rentrées chez nous le coeur plein de leurs remerciements et de leur reconnaissance. Merci à tous pour votre générosité !
Et... ça nous a donné envie de faire des soupes ! Alors voici en exclusivité une recette d'Helena :
♥ La soupe de ginguba ♥
POUR 4 PERSONNES
Ingrédients :
- 1,5 litre de bouillon de poule
- 1 piment vert, épépiné et haché (facultatif si vous n'êtes pas fan de piquant)
- 1 petit poivron vert coupé en petits morceaux
- 1 oignon haché
- 1 grosse poignée de pâte de ginguba
Préparation :
- Dans une grande casserole faites bouillir le bouillon de poule avec le piment vert.
- Ajoutez le poivron et l’oignon.
- A la reprise de l’ébullition, baissez le feu, couvrez et laissez frémir jusqu’à cuisson des légumes
- Enfin, Ajoutez la pâte de gingumba à la soupe. Remuez jusqu’à intégration complète.
